بدأت جمعية الثقافة والفنون – فرع القصيم مشروع توثيق تراث المنطقة ( الأكلات , الحرف , السامري , النقوش و العمارة , الألعاب وغيرها ) , ويستمر العمل على مدار عام كامل لتوثيق جميع الفعاليات المقامة في مدن ومحافظات المنطقة .
وكان لي شرف الانضمام لفريق التوثيق الذي يضم مجموعة من مصوري المنطقة لتوثيق الأنشطة طوال العام , وكانت أولى المحطات هي توثيق الأكلات الشعبية في المنطقة .
حيث أقيمت الفعالية في القرية التراثية بمحافظة الخبراء , ولظروف خارجة عن الإرادة تم اختصار الفعالية إلى يوم واحد فقط .
كانت نتيجتي من الرحلة مجموعة من الصور , إليكم مجموعة منها …
الوجبة الشعبية الشهيرة ” القرصان “
وجبة المقادم ” الكرعان “
مراحل تجهيز الكليجا
تقطيع العجين وحشوه
تشكيل العجينة باستخدام آلة الكليجا الخاصة
تفريش العجين بالبيض
داخل الفرن
المنتج النهائي
منظر جانبي للقرية الشعبية في محافظة الخبراء
إلى اللقاء في التقارير القادمة
التنبيهات/التعقيبات